●アルガンオイル

皆さん、ヤギが木登りするって知ってましたか？
私は、モロッコのアガディール地方のヤギを見てマジびっくりしました。

だって、こんななんだもの。

これは、アルガンという木なんですけど、この木の実や葉を食べていました。
ヤギはこの実の果肉だけをを食べて、後は出すみたい。
どこから？口から？お尻から？

その種を人間が収穫して、また種を割ると中から実というか芯というか、アーモンドみたいな種が採れる。
（簡単に言えば、梅干の種を割って白い実を出すみたいな・・・。）
そのアーモンドみたいな種を搾ると、アルガンオイルが採れるわけです。
食用にも良し、お肌のマッサージにも良しのオイルだそう。
オリーブオイルの４〜５倍の値段で取引される貴重なものらしい。

このアルガンの木は、モロッコでもアガディール地方でしか育たないとのこと。
お味は、アーモンド風味でパンにつけたり、炒めたり、胡麻和えの隠し風味とか、色々使えそう。

日本でもネットで販売されているよ。ただし、流通量が少ないので、まじりっけなしの１００％のオイルかどうかは、なかなか見分けがつきにくいかも。

今回私は、このアルガン工場に撮影に行き、お手伝いしてきました。

その工場で、オイル購入しちゃいました。

さすがに本物でしょ？

もし、食べてみたい方がいらしたら、食用を1本だけなんだけどプレゼントしちゃいます。
私と同じ味覚を楽しみませんか？